到會酒席

鴻運乳豬件全體
二熱葷：　
發財瑤柱甫 百花釀蟹拑
紅燒雞絲翅
碧綠北菇鮑魚
當紅炸子雞
茄汁大蝦
清蒸石斑
紅燒伊麵
錦繡炒飯

蛇宴

碧綠鵝掌螺片
太史五蛇羹　兩窩
鮮炸百花蛇丸
蛇汁時菜
支竹羊腩煲
豉汁蒸大鱔
金牌鹽焗雞
腊味糯米飯
發財瑤柱脯

到會酒席

鴻運乳豬件　半隻
三熱葷：
發財柱甫
百花蟹拑
蟹肉鮮菇
紅燒雙喜翅
碧綠魚肚扒北菇
當紅炸子雞
清蒸石斑
紅燒伊麵
錦繡炒飯

齋宴

天壇八寶齋
菠蘿咕嚕肉
碧綠齋鮑片
佛法海團圓
包羅萬有翅
雙仙探靈芝
金碟羅漢
荔芋神仙魚
絲苗白飯

九大簋
 

瑤柱扒生菜
鮮炸百花丸
頭菜粉絲生蠔
北菇炆魚肚
圍村家鄉炆鴨
酸菜蘿蔔魚蛋
杞子豬展北菇雞湯
家鄉雲耳炆豬肉
古法蒸烏頭
絲苗白飯

盆菜宴
 

生蝦
鮑汁螺片
秘制五味雞（一隻）
家鄉炆豬肉
鯪魚球
南乳炆豬皮
蠔油北菇
炸香芋
炆土魷魚
紅炆支竹
清甜蘿蔔
爽滑魚蛋